Bangkok is de streetfood-hoofdstad van de wereld. Van Michelin-ster pad thai voor €2 tot avant-garde fine dining — de Thaise keuken is een reis op zich.
Pad Thai
Gebakken rijstnoedels met garnalen, tofu, pinda's en tamarinde. Het nationale gerecht.
Tom Yum Goong
Pittig-zure garnalensoep met citroengras, galanga en limoenblad. De smaak van Thailand.
Som Tam
Gestampte groene papajasalade met chili, limoen, pinda's en gedroogde garnalen. Verslavend fris en pittig.
Mango Sticky Rice
Zoete kleefrijst met verse mango en kokosmelk. Het perfecte dessert.
Massaman Curry
Milde, rijke curry met aardappelen, pinda's en rundvlees. Perzische invloeden in de Thaise keuken.
Khao Pad
Thaise gebakken rijst met ei, lente-ui en naar keuze kip, garnalen of krab. Simpel maar perfect.
Satay
Gegrilde vleesspiesen met pindasaus en zoetzure komkommerrelish. Het perfecte straathapje.
Pad Kra Pao
Roergebakken gehakt met Thaise basilicum en chili, geserveerd met rijst en gebakken ei. Dé lunch van Thailand.
Gaggan Anand
€€€€
Michelin 2*
Progressieve Indiase keuken door chef Gaggan Anand. Een van de beste restaurants ter wereld met een avant-garde menu.
Specialiteit: Progressief Indiaas, 25-gangen menu
Jay Fai
€€€
Michelin 1* Streetfood
De beroemdste streetfoodchef ter wereld. Tante Jay draagt haar kenmerkende skibril achter de wok. Urenlange wachtrij maar het waard.
Specialiteit: Krab-omelet, drunken noodles
Raan Jay Fai (Thipsamai)
€
Streetfood
De beste pad thai van Bangkok, verpakt in een ei-omhulsel. Al decennia een instituut op Mahachai Road.
Specialiteit: Pad Thai wrapped in egg
Nai Mong Hoi Thod
€
Streetfood
Legendarische oesteromelet (hoi thod) in Chinatown. Knapperig, sappig en verslavend.
Specialiteit: Hoi thod (oesteromelet)
Som Tam Nua
€
Thai Restaurant
De populairste som tam (papajasalade) van Bangkok. Altijd een wachtrij bij de Siam Square-locatie.
Specialiteit: Som tam, gegrild kip
Bo.lan
€€€€
Fine Dining
Authentieke Thai cuisine met ingrediënten van lokale boeren. Sustainability-pionier en een van de beste Thaise restaurants.
Specialiteit: Traditioneel Thai menu
Vertigo & Moon Bar
€€€€
Rooftop
Rooftop-restaurant op de 61e verdieping van het Banyan Tree Hotel. Open-air grillen met 360°-uitzicht.
Specialiteit: Seafood BBQ met uitzicht
Or Tor Kor Market Food Court
€
Markt
CNN's top 4 verse markten ter wereld. Prepared food, tropisch fruit en lokale specialiteiten.
Specialiteit: Vers fruit, Thai curry's
Issaya Siamese Club
€€€
Fine Dining
Moderne Thaise keuken in een gerestaureerde villa uit 1920. Chef Ian Kittichai combineert traditie met innovatie.
Specialiteit: Modern Thai
After You Dessert Café
€
Desserts
Populairste dessertcafé van Thailand met legendarische Kakigori (Japanse geschaafde ijs) en Shibuya Honey Toast.
Specialiteit: Kakigori, Honey Toast
P'Aor (Tom Yum Goong Banglamphu)
€
Streetfood
Michelin Bib Gourmand tom yum goong. De dikke, romige versie met grote rivierkreeftjes is legendarisch.
Specialiteit: Tom yum goong nam khon
Charoen Saeng Silom
€
Thai-Chinese
Nachtrestaurant in Chinatown. De beste hainan-kip en eendenbillenstoof van Bangkok, open tot 04:00.
Specialiteit: Khao man gai (Hainanese chicken rice)